Fortalecimiento de los servicios de alimentación para mejorar la inocuidad de los productos alimenticios ofertados en el cantón Pastaza.
El proyecto es ejecutado por la UEA, con el apoyo del GAD provincial de Pastaza y municipal de Pastaza y el Ministerio de educación. El objetivo es fortalecer los servicios de alimentación para mejorar la inocuidad de los productos alimenticios ofertados en el cantón Pastaza. Dicho proyecto beneficia directamente a los prestadores de servicios de alimentación de la ciudad de Puyo, mediante un diagnóstico de la calidad de agua y la capacitación al personal de las unidades productivas de servicios de alimentación. El proyecto es ejecutado por los profesores: Franklin Villafuerte, Edwin Basantes y con el apoyo directo de estudiantes de la carrera de Agroindustria.
Promoción de sistemas energéticos alternativos utilizando residuos madereros como materia prima, en el cantón Pastaza.
El proyecto es ejecutado por la UEA con el apoyo del MAE de Pastaza. Tiene como fin promover los sistemas energéticos alternativos utilizando residuos madereros como materia prima, en el cantón Pastaza. Este proyecto beneficia directamente a los propietarios de los aserraderos de Pastaza, mediante la caracterización de los residuos madereros y con ello dar alternativas de aprovechamiento industrial de los residuos para la producción de pallets. El proyecto es ejecutado por el profesor Vicente Domínguez y con el apoyo directo de estudiantes de la carrera de Agroindustria.